ابتكر صاحب مقهى إيطالي نوعًا غريبًا من الآيس كريم، يشترط على من يرغب في تذوقه أن يكون فوق سن الثامنة عشر، فضلًا عن توقيع تعهد إخلاء بالمسؤولية للمقهى، وذلك في حال تعرض الزبون لأي إصابة جرّاء "تجربته النارية". ويقدم مارتن باندوني، مالك مقهى Aldwych Cafe، آيس كريم Respiro del Diavolo، المعد باستخدام أنواع عديدة من الفلفل الحار، ليصبح مذاقه أكثر حرارةً من صلصة "تاباسكو" الحارة. وسجل الآيس كريم الغريب درجة وصلت إلى 1.5 مليون وحدة على مقياس سكوفيل للحرارة، ليكون بفضل هذا الرقم من أخطر أنواع الآيس كريم في العالم. ويقول باندوني، أن طريقة صناعة هذا الآيس كريم كانت سرًّا لا يمتلكه سوى قلة من صنّاع الجيلاتية الإيطالية لقرون، وأن تناوله كان يمثل اختبارًا للشجاعة في الكثير من الاحتفالات السنوية التي كانت تقام في إيطاليا.