طبق شامي تقليدي يقدم إلى جانب المشاوي الوصفة من إعداد الطاهية منال عبيدة المقادير: 2 حبة فليفلة حمراء مشوية ومقشرة (تشوى في الفرن بعد دهنها بزيت الزيتون وتوضع بعد احمرارها في وعاء مغلف بورق البلاستيك حتى تبرد ليسهل تقشيرها) ½ كوب جوز ¾ كوب قرشلة 4 سن ثوم ¼ كوب زيت زيتون
مشاركة :