حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من مشكلات معلبات الـ "سوبر ماركت"، كونها قد تسبِّب مشكلات بكتيرية نتيجة المادة المتسرِّبة من المادة المطلية على المنتج إلى المادة الغذائية بسبب نتوء ما، أو اصطدام بجسم صلب. وتضمَّن جناح الهيئة في المهرجان الوطني للتراث والثقافة في الجنادرية ركن التسمُّم الغذائي، الذي ينقسم إلى قسم سلامة الأغذية في الـ "سوبر ماركت"، وطريقة التسوُّق الآمنة، وقسم التعامل مع الأغذية في المطبخ. ويتم في القسم الأول إيضاح طريقة اختيار المعلبات، والتنبيه إلى ضرورة التأكد من تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء، وعدم وجود أي ضربات، أو نتوءات على سطح المعلبات، التي تسبِّب مشكلات بكتيرية عبر تسرُّب المادة المطلية إلى المادة الغذائية، ما يسبِّب تسمُّمًا غذائيًّا، وكذلك عدم وجود أي انتفاخ على العلب، لأن ذلك يدل على وجود نشاط بكتيري في المادة الغذائية داخلها، وكذلك ضرورة اختيار الخبز، والتأكد من تاريخ إنتاجه وانتهائه، وعدم وجود العفن داخل العبوة، ومناسبة حرارة المكان المخزَّنة فيه للتعليمات. بينما يحذر قسم التعامل مع المواد الغذائية في المطبخ من تقطيع اللحوم على ألواح التقطيع، وكذلك الخضراوات والفواكه، لأنه من أكثر وأخطر طرق انتقال البكتيريا. كذلك حذرت الهيئة من خطورة انتقال البكتيريا أثناء غسل الدجاج في حوض الغسيل إلى الحوض والأسطح الملامسة للماء الحامل للبكتيريا.