المكونات10 أوراق جلاش.كوب صغير زبدة.مقدار قرفة ممزوجة مع سكر.للكريمة: ¼ كوب لبن مغلي.ملعقة كبيرة نشا.صفار 4 بيضات.¾ كوب سكر.رشة فانيليا.طريقة التحضير1- جهزي الكريمة وذلك بأن تخفقي صفار البيض مع السكر، والفانيليا حتى يتجانسوا.2- أضيفي النشا، واللبن، واستمري في خفق الخليط. 3- ضعي الخليط على نار هادئة مع التقليب باستمرار. 4- حمّصي أوراق الجلاش، وذلك بدهن ورقة جلاش بالزبدة. 5- ورشي عليها خليط القرفة والسكر، ثم ادهني ورقة ثانية بالزبدة.ورشي عليها خليط القرفة والسكر، ثم ادهني ورقة ثانية بالزبدة. 6- كرّري العملية بحيث تحصلي على 5 ورقات مزدوجة. 7- وبعد ذلك ضعيهم في صينية، وادخليها الفرن حتى تتحمر. 8- عند التقديم ضعي ورقة مزدوجة وادهنيها بالكريمة. 9- بعد ذلك ضعي عليها ورقة ثانية وعليها الكريمة. 10- كرري العملية حتى تنتهي أوراق الجلاش. 11- زيّنيها بالمكسرات وسكر البودرة.Post Views: 8شارك هذا الموضوع:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)