خبراء تغذية يحذرون من تناول رقائق الكورن فليكس المحلاة في الإفطار

  • 2/27/2018
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

حذر خبراء تغذية في ألمانيا من تناول الأطعمة الغنية بمحتوى من السكر الخفي السكريات الخفية، مثل زبادي الفواكه والعصائر ومشروبات السموذي، مستعرضين اقتراحات صحية بديلة عنها. زبادي الفواكه: وقال خبير التغذية الطبيب ماتياس ريدل: " هناك ما يعادل ستة مكعبات سكر في كل 150 جراما من زبادي الفواكه". كما أن الزبادي المنخفض الدهون غالبا ما يكون به أيضاً محتوى إضافي من السكر ليجعل مذاقه يشبه الزبادي الكامل الدسم. واقترحت خبيرة التغذية أنتونيا فيدكيند البديل بمزج الفواكه الطازجة أو المجمدة مع الزبادي السادة، على أن لا تكون الفواكه المجمدة محتويةً على سكر مضاف. العصائر والسموذي: وأوضح ريدل أن "مشروبات السموذي التي جرى شراؤها من المتجر عادة ما تحتوي في الأساس على عصير تفاح أو عصير آخر إلى جانب نسبة عالية من الفركتوز" أو سكر فواكه. وغالباً ما تحتوي عصائر الفواكه المصنوعة من مادة مركزة أو نكتار على سكر مضاف. وأفادت فيدكيند بأنه يفضل تناول الفواكه عن شربها، حيث يكون البديل: مياه بالأعشاب أو الزنجبيل أو قطع الفواكه أو الخضروات. وهذا المزيج ليس شهياً فحسب ولكن يرضي العين أيضاً. وإذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن مشروب السموذي فقم بإعداد سموذي أخضر باستخدام الأعشاب والخضروات مثل السبانخ أو خس النعجة (خس الحمل). الصلصة ومرق التوابل والغموس: وأضاف خبير التغذية أن مرق تتبيلة السلطة الموضوع في قنينات، هي أفضل ما يوفر الوقت ولكنها تمنحك أكثر مما تتوقع. وقال ريدل: "التتبيلة الموضوعة في زجاجات دائماً ما تحتوي تقريباً على سكر مضاف وغالباً في شكل شراب جلوكوز". والأمر عينه ينطبق على أكياس الشوربة وصلصة الباربكيو والكاتشب والغموس المعد مسبقاً.  ونصحت فيدكيند أن يكون البديل تتبيلة السلطة المصنوعة منزلياً والمرق المصنوع بالأعشاب الطبيعية. وهناك أيضاً الجبنة الكريمي الممزوجة بالأعشاب والخضروات كبديل شهي للمنتجات سهلة الفرد التي تشترى من المتجر. رقائق الكورن فليكس: وأفادت خبيرة التغذية كارولين هاوك بأن الذين يتناولون الكورن فليكس على الإفطار يشعرون بالرضا. إلا إن الحبوب والكورن فليكس المحلاة مليئة بالسكر. وأشارت إلى أنه من الأفضل أن يكون البديل بمزج الشوفان مع رقائق الحبوب غير المعالجة ووضع عليه القرفة والمكسرات التي تعد حفنة منه جزءً من أي نظام غذائي.

مشاركة :