بون: قالت رابطة الأطباء الألمانية إن الإفطار الغني بالبروتين يساعد ‫على إنقاص الوزن ويسهم في تحسين نسبة السكر بالدم، إذ إنه يحد من إحساس‬ ‫الجوع مما يقلل من السعرات الحرارية للمأكولات ‫وتستند الرابطة في ذلك إلى نتائج دراسة حديثة شملت 57 سيدة يعانون من‬ ‫البدانة على مدار 12 أسبوعاً. وتم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى ثلاث‬ ‫مجموعات: الأولى، لا تتناول وجبة الإفطار غالباً، والثانية، تتناول‬ ‫إفطاراً غنياً بالبروتين بمعدل 13 غراماً (حليب وموسلي)، والثالثة،‬ ‫تتناول إفطاراً غنياً بالبروتين بمعدل 35 غراماً (بيض ومنتجات ألبان‬ ‫ولحم خال من الدهون). ‬ ‫وخلصت الدراسة إلى أن المواظبة على تناول وجبة إفطار غنية بالبروتينات‬ ‫تحول دون زيادة دهون الجسم، وتحد من الشعور بـالجوع، مما يقلل من السعرات‬ ‫الحرارية التي يحصل عليها الجسم يومياً. كما أظهرت نتائج الدراسة أن‬ ‫الإفطار الغني بالبروتين له تأثير إيجابي على مستوى السكر بالدم لدى‬ ‫الشباب الذين يعانون من البدانة.‬