سيرين عبد النور ممثلة ومغنية لبنانية حققت نجاحات واسعة في عالم التمثيل السينمائي والتلفزيوني، كما فتحت باب الانتشار العربي أمام زملائها في لبنان بعد دورها البطولي في مسلسل «روبي». حفرت أدوارها في ذاكرة المشاهد العربي من خلال مسلسلات أخرى «لعبة الموت» و«سارة» و«قناديل العشاق» وغيرها. لمع بريقها سينمائيا فكان لها تجارب عدة في أفلام حصدت شعبية كبيرة في مصر ولبنان ووقفت إلى جانب الراحل عمر الشريف في «المسافر» وإلى جانب محمد هنيدي في «رمضان أبو العلمين حمودة» وحلت ضيفة شرف على فيلم «دخان بلا نار». أطلقت ألبومات غنائية ثلاثة «ليلة من الليالي» و«عليك عيوني» و«ليالي الحب»، أما أحدث أعمالها الغنائية فهو «إذا بدك ياني». > ما طبقك المفضل؟ - التبولة مع البطاطا المقلية هي من أطباقي المفضلة. > ما مطعمك المفضل في بلدك لبنان؟ - أختار دائما المطعم الذي يقدم الطعام الياباني «سوشي» وهناك عدد كبير منها في لبنان وليس لدي واحد معين. > ماذا تأكلين أثناء السفر؟ - أبحث دائما عن المطاعم اللبنانية في البلاد التي أزورها ومؤخرا كنت في النمسا وتناولت الطعام لدى أحد اللبنانيين الذي افتتح مطعما هناك يقدم المازة اللبنانية التي أعشقها. > ما مطبخك المفضل؟ - المطبخ اللبناني يأتي في الطليعة ويليه مباشرة المطبخ الياباني وأطباق الـ«سوشي». > ما آخر مطعم زرته؟ - مطعم خاص في تقديم أطباق السمك وثمار البحر. > ماذا تفضلين: السمك أو الدجاج أو اللحم؟ - أفضل السمك بشكل عام فأعتبره عنصرا غذائيا نحتاج إلى تناوله ولو مرة واحدة في الأسبوع لفوائده الصحية الكثيرة. > كيف هي علاقتك بالمطبخ؟ - علاقتي بالمطبخ ممتازة فأنا أجد متعة في ممارسة هواية الطهي وغالبا ما أحب تحضير أطباق إيطالية وسلطات مختلفة. > هل تفضلين السكريات أو الموالح؟ - أفضل الموالح بشكل أكبر وكذلك المذاق الحامض وهو ما أستطيع جمعه في فاكهة «الجنارك» اللبنانية المعروفة فأغمسها بالملح وأتناولها بنهم. > ما الطبق أو المكون الذي تكرهين مذاقه؟ - لا أحب بتاتا طعم الفلفل الحار وهو الأمر الذي أختلف فيه مع زوجي فريد لأنه يحبه كثيرا بعكسي تماما. > كيف هي علاقتك بـ«إتيكيت الطعام»؟ - أكثر ما يهمني في عملية الطعام هو النظافة بشكل أساسي وفيما يخص «إتيكيت الطعام» فأنا لا أحبذها أثناء تناولي السمك مثلا، إذ أفضل أن أكله بيدي وليس بالشوكة والسكين، وكذلك طبق «الفتوش» إذ استمتع في تناوله مع الخبز المقرمش بيدي أيضا. > هل من أطباق تتحاشين طلبها في المطعم؟ - أي طبق يحمل عنوان «دايت» أو «لايت» فأنا لا أحب بتاتا هذا النوع من الأطباق وأفضل تناول العادية منها. > هل تتحاشين أكل بعض الأطباق لارتباطها بذكرى سيئة؟ - لا أبدا فأنا أحب جميع الأطعمة بشكل عام. > في أثناء السفر تأكلين أطباق المطابخ المحلية أم تفضلين تناول ما تعرفينه؟ - طبعا أهتم كثيرا بالتعرف إلى مطبخ البلاد التي أزورها لأكتشف مذاقات جديدة ولا سيما تلك التي تدور في فلك «السوشي» و«سباغيتي» وأحاول اكتشاف مكوناتها فأغرق في عمق طعمها. ولكني في المقابل أبحث دائما عن المطاعم اللبنانية في الخارج لأنني أشتهيها باستمرار.