يعتبر مهاجم منتخب الكويت جاسم يعقوب أكثر اللاعبين تسجيلا في دورات كأس الخليج إذ تمكن من هز الشباك 18 مرة، يليه ماجد عبدالله والعراقي حسين سعيد (17هدفا) وجاسم الهويدي وفيصل الدخيل (14 هدفا) والقطري منصور مفتاح (13 هدفا). أما حامل الرقم القياسي في دورة واحدة فهو العراقي حسين سعيد الذي سجل 10 أهداف في الدورة الخامسة عام 1979، يليه جاسم يعقوب (9 أهداف) في البطولة الرابعة عام 1976. وفي ما يلي أسماء هدافي دورات كأس الخليج منذ انطلاق البطولة الأولى في البحرين عام 1970: