حذر طبيب العيون الألماني تيم بيمه من أن الارتفاع الشديد في نسبة السكر بالدم قد يُلحق تلفيات جسيمة بالعين؛ حيث يتسبب الارتفاع المستمر لنسبة السكر في سريان الدم بالأوعية الدموية في العين بشكل محدود. لذا ينبغي على مرضى السكري ضبط نسبة السكر بالدم لديهم والحفاظ على استقرارها دائما مع إجراء فحوصات منتظمة لدى طبيب العيون، فضلا عن الإقلاع عن التدخين؛ نظرا لأنه يؤذي الشبكية.  وقال المعهد الألماني لأبحاث التغذية إن حِمية البحر المتوسط تتمتع بتأثير إيجابي على السكري من النوع الثاني؛ حيث إنها تعد أكثر الحِميات فعالية لخفض قيمة الجلوكوز بالدم في حالة الصيام. ويعتقد الباحثون أن الفضل في ذلك يرجع إلى أن الألياف الغذائية ومركبات النبات الثانوية الموجودة في الخضروات والفواكه وزيت الزيتون ومنتجات الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات تعمل على تحسين مقاومة الأنسولين لدى المرضى. يُشار إلى أن مقاومة الانسولين هي حالة فيزيولوجية يصبح فيها الهرمون الطبيعي "الأنسولين" أقل فعالية في تخفيض مستوى السكر بالدم.;