كشفت دراسة أمريكية حديثة أن حوالي ثلث حالات السرطان مرتبطة بالعوامل الغذائية، خاصة السرطانات المرتبطة بالسمنة مثل الثدي، والقولون، والمبيض، والمريء والبنكرياس وغيرها. وأفادت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعتي "نورث كارولينا" و"كاليفورنيا" ونشرت نتائجها دورية أكاديمية التغذية والحمية العلمية، أن جمعية السرطان الأمريكية تتوقع أن يتم تشخيص أكثر من 1.7 مليون حالة إصابة جديدة بالسرطان في عام 2018، بالإضافة إلى وفاة حوالي 610 آلاف حالة بالسرطان في الولايات المتحدة، منبهة أن معدل انتشار السمنة تضاعف في البلاد بمعدل 3 أضعاف على مدى السنوات الخمسين الماضية. وأوضحت الدراسة، أن تغيير النظام الغذائي ونمط الحياة، وفقا لنصائح اختصاصيي التغذية، يسهم في الحد من انتشار أمراض السرطان المرتبطة بالسمنة، ودعم الناجين من السرطان. ولفت الباحثون، إلى أن البدانة تزيد من خطر الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان، فضلا عن العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والالتهاب المزمن. وتفيد بيانات منظمة الصحة العالمية بأن مرض السرطان يعد أحد أكثر مسببات الوفاة حول العالم، بنحو 13 بالمئة من مجموع وفيات سكان العالم سنويا.;