أكد الدكتور حسنى عباسى، مدير عام الطب البحيرة بمحافظة البحيرة، استمرار تواجد فريق غرفة العمليات بالمديرية خلال عطلة شم النسيم لتلقى أى شكاوى أو بلاغات عن أى حالة اشتباه بأمراض وبائية أو معدية أو مخالفات خاصة بالأسماك الطازجة والمملحة والمدخنة واللحوم والدواجن المعروضة بالمحلات والأسواق.وأشار "عباسي" إلى قيام مديري الإدارات البيطرية بالمراكز ومديرى المجازر بالاشتراك مع الأجهزة المختصة فى مراقبة الأسواق والمحلات والمطاعم والتأكد من صلاحية السلع الغذائية المعروضة وسحب عينات منها، خاصة الأسماك المملحة والمدخنة وإرسالها لمعامل التحليل بالصحة لبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى الإشراف على جميع الأعمال بصفة شخصية وتكثيف الحملات التفتيشية المركزية التي تقوم بها المديرية بالتنسيق مع الجهات المختصة.