يحرص المصريون على تناول الترمس فى شم النسيم، كعادة أصيلة، وقدم موقع "هيلث كير" الأمريكي، عددا من الفوائد التي يحتوى عليها الترمس.فيساعد الترمس في القضاء على الاكتئاب لأنه غني بالتربتوفان وهو حمض أمينى مهم له دور كبير فى تنظيم عملية النوم والمزاج والسعادة والسرور والانشراح وزيادة الشهية وبناء البروتينات وتنشيط المناعة وتأخير الشيخوخة.كما أنه له فائدة أخرى في زيادة مناعة الجسم لغناها بالفيتامينات والألياف التى تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز مما يقلل من ارتفاع مستوى السكر فى الدم ويساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول والحماية من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظةوعلى الرغم من هذه الفوائد، لا بد من الحرص من تناوله والإفراط فيه، نظرا لأنه يسبب العديد من الأضرار، وفقا للدكتور محسن النادي، استشارى الطب البديل إليك، أبرزها:- الإصابة بعسر الهضم.- زيادة إفراز اللعاب.- الشعور بالغثيان.- اضطرابات بصرية.- الإصابة بالتسمم نتيجة عدم نقع الترمس في الماء لمدة كافية.