تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة جديدة بمذاق لا يقاوم وهى تحضير كرات الدجاج بالبطاطس والبشاميلالمقادير :دجاج فيليه مفروم بصل بطاطس مسلوقة مهروسة بقدونس مفروم حبهان بودرة كمون ناعم بيضة زيت البشاميل 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح فلفل أسود .طريقة التحضير :* يشوح الدجاج المفروم فى الزيت على النار * يضاف الحبهان والملح والفلفل الأسود * يضاف البصل المبشور ويقلب الخليط البشاميل * يشوح الدقيق فى السمنة على النار * يضاف اللبن ويقلب الخليط