يمكن أن يتسبب الثوم الخام في آثار جانبية خطيرة، حيث أن استهلاك الكثير من الثوم يمكن أن يكون له آثار جانبية على الجسم، والتي يمكن أن تهدد الحياة، ويعد الثوم هو عنصر شائع يستخدم في جميع أنواع الطبخ، حيث ان معظم الاكلات الهندية تفضل مطهية الثوم، ولا يستخدم الثوم فقط في الطبخ ، بل يستخدم أيضا في الطب التقليدي. حيث يحتوي الثوم على العديد من المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد واليود والكبريت ، وما إلى ذلك مما يساعد على الحد من العديد من الأمراض.ويفيد الثوم الجسم بطرق عديدة حيث تشمل خفض ضغط الدم والكولسترول ، ومكافحة العدوى وتعزيز جهاز المناعة، ولكن ، على استهلاك الثوم أو تناول الطعام الخام يمكن أن تؤثر على الصحة في نواح كثيرة، ودعونا نلقي نظرة على بعض الآثار الجانبية للثوم، وفقا لما تناوله موقع "بولد سكاي" الهندي.1. قد يؤذي الكبد:ويمكن ان يسبب الاستهلاك الزائد للثوم الكثير من الأذى للكبد، والذي هو واحد من أهم أعضاء الجسم الحيوية. وقد أشارت دراسة هندية مشهورة إلى أنه إذا تم استهلاك الثوم بكميات كبيرة ، فقد يؤدي ذلك إلى سمية الكبد لأن الثوم يحتوي على الأليسين، وهو مركب عندما يمكن أن يؤذي الكبد. 2. الاسهال:و يمكن أن يحدث الإسهال إذا كنت تستهلك الثوم على معدة فارغة، حيث أن الناس الذين يعانون من الغازات في معظم الأحيان لا ينبغي أن يتناولون الثوم كثيرا، و ذلك لأن الثوم يحتوي على fructans التي يمكن أن تسبب الانتفاخ في المعدة، لذا ، إذا كنت شخصًا يعاني من الغازات ، فقم بتقليل كمية الثوم في طعامك.3. الغثيان والقيء وحرقة المعدة:وفقا للمعهد الوطني للسرطان ، فإن استهلاك الثوم الطازج أو الثوم على معدة خاوية قد يؤدي إلى حرقة ، وغثيان وقيء، وكما ذكر تقرير نشرته مدرسة هارفارد الطبية أن الثوم يحتوي على مركبات معينة يمكن أن تسبب مرض الجزر المعدي المريئي.4. النزيف:ويجب ألا تستهلك الثوم مع أدوية سيولة الدم فقد اكد المركز الطبي لجامعة ميريلاند أن الثوم يمكن أن يزيد من خطر النزيف، وبالأخص بعد العمليات الجراحية ، ولا ينبغي للمرء أن يستهلك الثوم لمدة أسبوعين على الأقل لأنه قد يتداخل مع ضغط الدم.5. مشاكل المعدة: تناول الكثير من الثوم الخام يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحة المعدة لأن الثوم يحتوي على fructans، و يمكن أن يتسبب في تهيج الجهاز الهضمي، و يمكن أن يسبب الثوم مشاكل الهضم إذا تم تناوله بكميات كبيرة، لذا يجب الحد من تناول الثوم في الأطعمة وتجنب استهلاكها في شكلها الطبيعي.6. الدوخة:وقد أظهر الثوم علامات على الدوخة في بعض الناس، ويشير الخبراء إلى أن هذا قد يكون بسبب تناول الثوم المفرط الذي قد يخفض ضغط الدم، وإن الأعراض الشائعة لانخفاض ضغط الدم هي الدوخة ، لذلك على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أن يضعوا ذلك في الاعتبار.7. تهيج الجلد: قد تسبب طفح استهلاك الثوم الخام المفرط في تهيج الجلد، والطفح الجلدي ، والأكزيما ، وما إلى ذلك. لأن الثوم يحتوي على إنزيم يدعى lyi alliin الذي يسبب تهيج في الجلد، وقد تحدث أيضًا تفاعلات حساسية إذا تناولت الثوم بكميات كبيرة. 8. الصداع :وإذا تم تناول الثوم الخام، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث الصداع النصفي، و قد يحفز الثوم العصب الثلاثي التوائم لتحرير جزيئات الإشارات العصبية التي تسمى نيوروببتيد والتي تسرع إلى الغشاء الذي يغطي الدماغ الذي يسبب الصداع. 9. حدوث تغيرات:و قد يتسبب الإفراط في تناول الثوم في رؤية التغييرات يمكن أن يسبب الميبودوما ، وهي حالة تسبب النزيف داخل حجرة العين، و حجرة العين هي المسافة بين القرنية والقزحية، هذا الأمر يمكن أن يسبب فقدان البصر أيضا ، وهذا هو التأثير الجانبي الثوم الخام. 10. سيئة للحوامل: الثوم المستهلك بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر على الحمل أيضا لأنه سيزيد من آثار ترقق الدم التي يمكن أن تهدد الحياة، لذا يجب على النساء الحوامل أو الأمهات المرضعات تجنب تناول الثوم خلال هذه الفترة لأنها قد تحفز المخاض.