نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك الشيكولاتة من مطبخ الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر.المقاديرالقاعدة 1 و نصف كوب بسكوت مطحون 2 ملعقة كبيرة عسل 1 كوب زبدة الحشو3 ملعقة كبيرة جيلاتين 200 مل لبن خالي الدسم كاكاو بودرة 100 جرام سكر 500 جرام جبنة قريش 200 جرام زبادي خالي الدسم ملعقة صغيرة فانيليا توت للتزيين طريقة التحضير* تخلط الزبدة والعسل مع البسكوت المطحون * يساوى في قالب تشيز كيك ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ٥ دقائق* يضاف اللبن على النار مع الكاكاو والسكر ويقلبوا ليتكاثفوا قليلًا حتى الغليان* يقلب الجيلاتين في الماء ويضاف إلى خليط اللبن ويقلب جيدًا ليذوب تماما* يترك ليبرد قليلا قبل إضافته إلى باقي المكونات* تخفق الجبنة القريش ويضاف اليها الفانيليا للحصول على ملمس ناعم * يضاف الزبادي ويستمر في الخفق * يضاف خليط الكاكاو واللبن لخليط الجبنة ويخفق حتى تمتزج جميع المكونات* يصب الخليط فوق طبقة القاعدة ويساوى* يبرد بالثلاجة ليتماسك جيدا