يستضيف مهرجان الشارقة القرائي للطفل في دورته العاشرة، التي تنطلق 18 الجاري في مركز «إكسبو الشارقة» نخبة من أشهر الطهاة على مستوى العالم، ليقدموا ضمن «ركن الطهي» سلسلة من العروض الحية والتفاعلية.ويعرض الطهاة المشاركون من كندا وبريطانيا وأمريكا والهند، إضافة إلى مجموعة من داخل الإمارات، مزيجاً متنوعاً من الأطعمة والوصفات المبتكرة. ويستضيف المهرجان الطاهية والمذيعة التلفزيونية الكندية بال أرنسون، المعروفة بعشقها للوصفات الهندية الصحية البسيطة. وهي تعمل طاهية لعدد من المشاهير، ومتحدثة معتمدة على قائمة «تيديكس»، وتبث برامجها على شبكات تلفزيونية عالمية، ودخل برنامجها «ملكة التوابل» قائمة الترشيحات لجائزتي جيمس بيرد ونامك فيجن. ولديها أيضاً برنامج «توابل الحياة»، وصدر لها عدد من المؤلفات.وتشارك في المهرجان الطاهية سوزان حسيني، التي يتعرف جمهور المهرجان برفقتها إلى المطبخ العربي الرفيع، وهي مؤلفة كتابي الطهي اللذين حققا أعلى المبيعات؛ «حين تطبخ سوزان» و«النكهات العربية العصرية». وشاركت الحسيني في تحكيم برنامج «توب شيف ميدل إيست».وتحل الطاهية البريطانية نانسي ماكدوجال ضيفة مميزة على المهرجان، وتشتهر بخبرتها الواسعة وعشقها لعالم الطهي؛ إذ تقدم حصصاً تعليمية حول الطهي للأطفال بعمر 2 إلى 4 سنوات، ويحفل كتابها «كتاب الطهي الأفضل المفصل للأطفال» الصادر في 2017 بأكثر من 150 وصفة تفصيلية وسهلة يمكن للأطفال بالعمر من 5 إلى 12 سنة تطبيقها. وتحضر أيضاً الطاهية لارا ستار، اختصاصية ترويج كتب الأطفال في دار «كرونيكلز للنشر» ومنتجة البرامج في إذاعية «كيه أو جي». صدر أحدث كتاب لستار مطلع هذا العام تحت عنوان «كتاب طهي حرب النجوم: عصر قوة الإفطار وترويقة الغداء»، ويقدّم الكتاب 29 وصفة للإفطار باستخدام الشوفان وأصابع البسكويت، كما يضم صوراً لمجسمات صغيرة من «حرب النجوم» تعيد تجسيد لحظات ملحمية من أجزاء الفيلم.وزوار المهرجان على موعد مع الطاهية جيني تشيشيه، وهي من أشهر خبراء التغذية في المملكة المتحدة، حيث تعاونت مع حملات صحية رائدة قادتها مؤسسات شهيرة، ولها مشاركاتها المتكررة في البرامج الإذاعية والتلفزيونية مثل «صباح الخير يا بريطانيا» وإذاعة «بي بي سي» إضافة إلى الصحف، وأطلقت أول كتبها المختصة بالطهي في 13 مارس/آذار الماضي تحت عنوان «الطهي بصاج الخبيز: 101 وصفة بسيطة ومغذية من الفرن مباشرة». ولها كتابان آخران يوزعان على المكتبات خلال العام الجاري. ومن أمريكا، يستضيف المهرجان الشيف مارك إينسورت، وهو عضو في معهد الطهي الأمريكي، ويعمل مدرباً لفنون الخبز والمعجنات، تجول في أرجاء العالم ليعمل في مطاعم بالولايات المتحدة والجزر البريطانية وألمانيا وعلى سفينة سياحية، ونشر كتابه «الطاهي الصغير: وصفات وفنون للأطفال عشاق الطهي» في 2016 وضمنه عشرات الوصفات المناسبة للأطفال.ويحظى زوار المهرجان بفرصة للقاء الطاهية الهندية جيهان رازدان، ابنة ال4 سنوات، التي أصبحت وجهاً شهيراً على التلفزيون الهندي، بتقديمها برنامج «مطبخ جيهان».وتعرض الطاهية الإماراتية ماجدة جاسم، المتخصصة في الوجبات الصحية للأطفال، وصفات خاصة بها تمتاز بأسلوبها الفريد الذي يجمع بين النمطين الخليجي والعالمي، وهي تمتلك خبرة كبيرة في تعليم وتقديم دورات احترافية للنساء والبنات والأطفال حول كيفية تعلم وجبات شهية وصحيّة، كما أن لها إسهاماتها بالعديد من المجلات والقصص في سبيل تعليم الأطفال كيفية إعداد وجبات مدرسية صالحة لهم، والطرق المناسبة لإعداد مشروبات ووجبات خفيفة مفيدة وصحية. وهي أيضاً صاحبة مشروع أمازون تيستي بوكس؛ لتنظيم البوفيهات وإعداد الولائم للمناسبات الخاصة.ويقدم ركن الطهي على مدار 11يوماً مجموعة متنوعة من ورش العمل الإبداعية في عالم المطبخ، التي تستهدف الأطفال وأمهاتهم. أطفال في سوق الجبيل زار وفد من مراكز أطفال الشارقة التابعة لمؤسسة ربع قرن لصناعة القادة والمبتكرين، الخميس الماضي، سوق الجبيل في الشارقة.ضم الوفد 24 طفلاً من المنتسبين إلى برنامج الشيف الصغير بين 9 و12 عاماً، واطلعوا على أقسام السوق ومرافقه.وقال المهندس حامد الزرعوني، مدير السوق: «نرحب بزيارة مراكز أطفال الشارقة إلى السوق الذي تحول إلى وجهة تسوق عائلية ومنصة تعليمية في الوقت ذاته، وتسهم مثل هذه الزيارات في إتاحة المجال أمام الأطفال للتعرف أكثر إلى مختلف أنواع المنتجات الطازجة».وشكر الطاهي ماجد الصباغ إدارة السوق على هذه الزيارة التي تعد جزءاً من المنهج التعليمي للملتحقين ببرنامج «الشيف الصغير».