يتعرض مريض السكري إلى الكثير من الأضرار بسبب الأطعمة والمشروبات التي يتناولها، وهذا المرض يمكن السيطرة عليه دون تعاطي الأدوية والعلاج في حالة اتباع طرق وأساليب صحية في الوجبات والمشروبات على مدار اليومولكن الكثير من مرضى السكري لا يعلمون الكثير عن ثقافة الحفاظ على نسبة السكر في الدم من خلال هذه الطرق الطبيعية، كما أن الشخص المصاب بهذا المرض يتناول الكثير من العصائر والمشروبات على مدار اليوم، سواء في العمل أو أثناء الزيارات أو في النادي أو أثناء وجوده في المنزل.ولهذه المشروبات تأثيرات متباينة على مريض السكري، حيث يعد جزء منها مفيدا ويسهم في التحكم في نسبة السكر في الدم، وجزء آخر يعمل على ارتفاع معدل السكر في الجسم بدرجات خطيرة.ولذلك لا بد من توافر المعرفة الجيدة بأنواع المشروبات المفيدة لهذا المرض، وأيضا اكتشاف تأثيرات المشروبات التي تضر بهؤلاء المرضى للتقليل منها أو الامتناع عنها قدر الإمكان فيمكن السيطرة على السكر من خلال هذه المشروبات، مع اتباع نظام غذائي صحي يقرره الطبيب المختص للاستفادة من ذلك.ومن المشروبات المفيدة لمرضى السكري الماء وعصير الجزر والتفاح والبرتقال وغيرها من المشروبات الأخرى، وينتشر داء السكري في كل الدول ويصيب جميع فئات المجتمع، فهو يهاجم الصغار والكبار.وتختلف درجات خطورته من مصاب لآخر ومن الممكن السيطرة عليه بإتباع بعض النصائح في تناول المشروبات، وفي هذا الموضوع سوف نقدم المشروبات التي تفيد مرضى السكري، وأيضا العصائر التي تضر بهؤلاء المرضى ويجب تجنبها قدر الإمكان.الماء والنكهاتيختار مريض السكري أنواع المشروبات التي يرغب في تناولها، ويمكن الاستفادة من ذلك في مساعدة الجسم على التأقلم والتعايش مع المرض، وفي الكثير من الحالات نجد أن هناك اختلاطا كبيرا على الأشخاص المصابين بهذا المرض في تناول المشروبات، فالكل ينصحهم بعدم تناول معظم المشروبات خوفا من ارتفاع السكر في الدم.ولكن هناك الكثير من هذه المشروبات لا ضرر منها بل على العكس مفيدة لهؤلاء المرضى، ولها القدرة على تقليل مستوى السكر في الدم، إضافة إلى أنها طيبة الطعم ومنعشه.ومن هذه المشروبات تناول الماء، فهو من المشروبات المفيدة والمناسبة والمثلية في نفس الوقت لمريض السكري، فالماء يساعد على ترطيب الخلايا ويعوض الجفاف الذي يستهلكه الجسم للتخلص من السكر الزائد، والماء مفيد للصحة العقلية والبدنية معا، لأن الجسم كله يحتاج إلى الماء، كما أنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية ولا سكريات ولا كربوهيدرات، والماء متوفر للجميع في أي مكان وزمان ويسهل الحصول عليه.وكلما كانت هناك رغبة ملحه من الشخص المريض لتناول المشروبات الغازية، فيمكن التعويض عن ذلك بتناول كوب من الماء للقضاء على هذا الشعور، كما يمكن إضافة بعض النكهات إلى الماء إذا دعت الضرورية للتعويض عن مذاق المشروبات المفضلة، مثل إضافة الليمون ولب الصبار والتوت البري وماء الورد والصودا، وغيرها من النكهات وتكون صحية ومفيدة ومنعشة.الجزر والتفاح والليمونيعتبر عصير التفاح من أكثر المشروبات المنعشة وطيبة المذاق، ولكنه يحتوي عن نسبة من الكربوهيدرات، ولذلك يفضل إضافته إلى بعض المشروبات الأخرى، فمثلا يمكن تناول عصير التفاح مع الجزر، مع إمكانية إضافة القليل من الكرفس والسبانخ الخضراء، ويتم مزجها جيدا ليصبح عصيرا مفيدا وجيدا ومناسبا لمرضى السكري.وتتوافر وصفة عصير التفاح والخيار أيضا، والمكونة من تفاحة صغيرة وخيارة ونصف ثمرة فلفل حلو، ويتم تقطيع المكونات ووضعها في الخلاط مع إضافة 3 ورقات من الكرفس، ليصبح العصير ملائما وجاهزا لمرضى السكري، ومن المشروبات أيضا عصير الجزر والبروكلي، ويتكون من 9 حبات من الجزر مع ثمرتين من البروكلي و4 ورقات من الكرفس وثمرة خيار، ويتم تقطيع هذه المكونات إلى أجزاء صغيرة، ثم يتم وضعها في الخلاط جيدا، ويصبح القوام عصيرا طبيعيا ويمكن إضافة بعض التوابل إليه لتوفير طعم جيدة.كما يمكن عمل عصير الجزر بالفول، من خلال خلط الفول الأخضر ببعض البقدونس في الخلاط، ثم إضافة جزرة واحدة بعد تقطيعها، مع بعض الكرفس، ويتم مزج هذه المكونات في الخلاط ليتحول إلى عصير مناسب، ويتوافر أيضا عصير الليمون المنعش وخاصة في أيام الصيف الحارة، وذلك من خلال عصر الليمون الطازج على كوب من الماء المثلج، مع إضافة السكر الخالي السعرات الحرارية، وهذا العصير مناسب لمرضى السكري ويفيد الجهاز الهضمي أيضا وهو قليل السعرات الحرارية.اللبن والشوكولاتهيناسب مشروب الحليب بالشوكولاته مرضى السكري، لأنه غني بالكالسيوم الضروري للجسم والعظام، ويفضل اختيار أنواع الشوكولاته قليلة الدهون، ليصبح هذا المشروب مناسبا ومفيدا، ويفضل عمله في البيت وعدم شرائه، لأن الجاهز منه يحتوي على كميات كبيرة من السكريات، ويصنع في البيت من حلال إضافة ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو إلى كوب من الحليب، وإضافة القليل من السكر خالي السعرات الحرارية.ويصبح هذا المشروب ملائما جدا لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، وعلى كمية بسيطة من الدهون، ويفضل أن يكون اللبن قليل الدسم، كما يمكن إضافة قطعتين من الشوكولاته إلى كوب من اللبن الدافئ للحصول على نفس النتيجة السابقة أو قريبة منها إلى حد كبير، ويفضل البعض تناول مشروب الموكا في الكافيهات، ولكنه يحتوي على حوالي 35 جراما من الكربوهيدرات وأكثر من 200 سعرة حرارية، ولذلك يفضل صناعته في المنزل من خلال إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى كوب من القهوة، مع إضافة ملعقتين من اللبن قليل الدسم.وبذلك يصبح شرابا مناسبا لمرضى السكري، وينصح الخبراء بتناول عصير الطماطم مع الخس، بتقطيع 3 ثمرات من الطماطم مع تقطيع الخس الأخضر، ويتم وضعها في الخلاط لتحول المزيج إلى عصير مفيد، وهناك أيضا عصير القرع مع إضافة عصير الليمون إليه، ويتم المزج في الخلاط وإضافة القليل من الملح والفلفل لتحسين الطعم، ومن المشروبات الجيدة لمرضى السكري عصير البرتقال بمذاقه الرائع.شاي لاتيهيعد الشاي أيضا من المشروبات الصحية لمرضى السكري، ولكن بدون إضافة السكر، أو يمكن إضافة أنواع من السكر الخالي من السعرات الحرارية، كما يمكن تناول الشاي المثلج الخالي من السكريات.وهذا النوع انتشر وأصبح هناك درجة من الإقبال عليه ويباع في صورة عبوات جاهزة، ويمكن إضافة بعض الفواكه إلى الشاي المثلج مثل التوت أو أي فواكه أخرى، كما يتوفر شاي لاتيه الذي يحتوي على أنواع مختلفة من النكهات الحارة والحلوة والمنعشة، فهو من المشروبات التي انتشرت بشكل جيد وعليه إقبال متزايد، ومفيد لمرضى السكري بدرجة كبيرة، ويمكن تجهيزه بالمنزل من خلال بعض المكونات، مثل وضع كيسين من شاي لاتيه في كوب من اللبن واللوز، ويمكن إضافة الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل، ويمكن إضافة القليل من السكر.وهذا المشروب مفيد للغاية لمرضى السكري وعلاج أيضا، كما يصلح تناول الشاي مع بعض أنواع من الفواكه المناسبة، ويتم تصفية الشاي وإضافة السكر خالي السعرات الحرارية.وتوجد أنواع من شاي الأعشاب المختلفة، والتي تضاف إلى الماء، ويمكن غلي أوراق هذه النباتات أو الأعشاب، وإضافة بعض النكهات المتنوعة فيها مثل خلاصة عرق السوس، الذي يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم بصورة جيدة ويفيد المرضى، ويساعد على التحكم في مستوى السكر فترات طويلة من الوقت.الحلبة على الريقتشير دارسة حديثة إلى أن مشروب الحلبة له تأثير جيد للغايه في حالة الأشخاص الذين يعانون مرض السكري، وقام الباحثون في الدراسة بتخصيص 3 جرامات من الحلبة يومياً لعدد من الأشخاص المتطوعين والمصابين بداء السكري، وذلك لمدة 4 أسابيع، وتبين من التجربة أن تناول هذه الجرامات يومياً في الصباح على الريق أدى إلى نتائج جيدة، ومنها المساعدة على معادلة الإنسولين في الدم بشكل مذهل.وينصح الباحثون مرضى السكري من النمط الثاني بتناول الحلبة؛ لأنها تحتوي على ميزة سلاسل البيتيدات المرتبطة بالزنك، وهذه المركبات لها دور جيد في تنظيم سكر الدم، وتعد مصدراً جيداً للأحماض الكبريتية الأمينية، والتي تقوم بتحويل السلاسل البيتيدية التي ينتجها البنكرياس إلى الإنسولين الفعال، إضافة إلى أن الحلبة تعمل على زيادة حساسية خلايا الجسم للأنسولين، وهو ضروري لعلاج جزء من هذه المشكلة. وتحتوي الحلبة على المركب المهم الذي يحفز الجسم على إنتاج الكورتيزون الضروري لعلاج التهابات المفاصل، وتعالج قرح المعدة والتهابات الأمعاء، كما تعتبر الحلبة علاجاً فعالاً لحالات الاكتئاب واضطراب المزاج، وتناول الحلبة مضافاً إليها عصير الليمون يساعد على التخلص من مرض الإنفلونزا بصورة كاملة.