أصبحت مشاريع المطاعم استثمارًا مضمونًا داخل المملكة، وخاصة مع الدعم الكبير المقدم لها ماليًا وفنيًا من المؤسسات الحكومية وغيرها؛ لما فيها من تشجيع الشباب على العمل الحر، وعدم اللجوء إلى الوظيفة التي غالبًا ما تقتل روح الابتكار والإبداع. ومع تنوع المشاريع الصغيرة في المملكة، وحيرة الشباب حول الأفضل من حيث الربحية وسهولة التنفيذ وقلة معدلات الخسارة نعرض هنا دراسة جدوى لمشروع مطعم سمك، يدر أرباحًا تصل إلى 118 ألف ريال، مع مراعاة تغير الأرقام، حسب توقيت إنشاء المشروع. مزايا المشروع -قلة معدلات إهلاك المواد الخام المستخدمة. -لا يحتاج إلى حجم عمالة ضخم في البداية، فيمكن البدء بثلاثة عمال. -لا يتطلب مساحة كبيرة لتنفيذ المشروع أو إنشاءات كبيرة . -زيادة الطلب على الأسماك في المملكة. مراحل ومتطلبات التأسيس يتطلب تأسيس مطعم سمك، توفير رأس مال، وعمل دراسة جدوى لحساب تكلفة الإنشاء والمصروفات والإيرادات السنوية، والتي تشمل: التكاليف المتغيرة – تكاليف الخامات: وتشمل” سمك + أرز+ توابل + زيت قلى+ مواد أخرى ” بمتوسط تكلفة 172 ألف و500 ريال. – إيجار مقر بمساحة 100 متر بتكلفة سنوية 50 ألف ريال. – تكلفة المرافق: ” مياة +كهرباء + غاز”،  بتكلفة سنوية 17  ألف ريال سنويًا. -أجور صاحب المشروع و4 عمال، بإجمالي تكلفة 120 ألف ريال سنويًا. – مصاريف إدارية وتسويق، بإجمالي 2800 ريال سنويًا.التكاليف الثابتة – تكلفة الآلات  والمعدات،  بإجمالي 9 آلاف و 410 ريالات. – تجهيزات داخلية + إنشاءات ، بإجمالي تكلفة 15 ألف ريال. – مصروفات تأسيس أخرى تشمل ” الأثاث+ لوحة محل+ الإضاءة+ أثاث ” ، بإجمالي 20 ألف و 600 ريال. الأرباح المتوقعة في السنة الأولى- وفي حالة العمل بـ 80 % من طاقة المشروع على مدار 12 شهرًا- يمكن حصد إيرادات تبلغ 327 ألف و 394 ريالًا، يُنفق جزء كبير منها على مصاريف التشغيل والتي تشمل الأجور، والمصاريف الإدارية، وإهلاك الأصول، والزكاة، وتكاليف الصيانة والإيجارات؛ ليصل صافي الربح بعد خصم  جميع التكاليف إلى 15 ألف ريال. وفي حالة الاستمرار- حتى وصول نسبة التشغيل إلى 100 % خلال العام الخامس فرضًا- سيرتفع صافي الإيرادات السنوية  إلى 488 ألف ريال؛ ليصل صافي الربح بعد خصم  جميع التكاليف إلى 118 ألف و954 ريالًا. الحصول على الرابط المختصر