تحتوي الكوسة علي عناصر غذائية عديدة منها فيتامين أ و ب وج و هـ و الألياف الغذائية، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والفولات والمزيد من البيتا كاروتين وهي أحد مضادات الأكسدة القوية.وأكدت خبيرة التجميل والصحة رشا شلباية على صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، أهمية تناول الكوسة وفوائدها على البشرة والشعر وأيضًا الصحة الجسدية للإنسان.فوائد تناول الكوسة:1- تعمل كمرطب للبشرة.2-تعمل على مكافحة الشيخوخة .3-تعزز من نمو الشعر.4-تحميك من الإصابة بمرض النقرس.5-تقلل من ارتفاع ضغط الدم.6-مفيدة لمرضى السكر.7- مفيدة لصحة القلب.8- تعمل على إنقاص الوزن.9-تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.10-تقي من الإصابة بالسرطان.