أفادت دراسة طبية أن شرب كوب من بيكربونات الصودا المذابة في كوب من الماء يعمل على تقليل التهابات المفاصل الروماتويدية المدمرة، أحد أمراض المناعة الذاتية.وأوضحت الدراسة – التى أجريت فى جامعة "أوجوستا" فى ولاية "جورجيا" الأمريكية أن شرب بيكربونات صودا مذابة يعزز من كفاءة إستجابات الطحال، وهو جزء من الجهاز المناعى، ليصبح سهلا للإستجابة المناعية. وقال "بول أوكونور"، الأستاذ المشارك فى الدراسة بجامعة"أوجوستا":" من المؤكد أن شرب بيكربونات الصودا يؤثر على وظائف الطحال ، حيث يعتقد أنه من الخلايا الظهارية ".وأظهرت النتائج – التى نشرت في عدد أبريل من دورية "علم المناعة" وأجريت على مجموعة من الجرذان وعدد من الأصحاء، أن تناولهم لكوب من البيكربونات الصودا المذابة يؤهل المعدة لتصبح أكثر قدرة على هضم الوجبة التالية، كما وجد الباحثون أنه بعد شرب كوب ماء مذاب فيه بيكربونات الصودا لمدة أسبوعين، ساهم في تحويل مجموعة من الخلايا المناعية التى تسمى"البلعم"، من خلايا تعمل على زيادة حدة الإلتهابات إلى خلايا تعمل بصورة كبيرة على تقليلها.كما شهد العلماء تحولا فى أنواع أخرى من الخلايا المناعية، مثل الخلايا التائية الأكثر تنظيما، والتي تؤدي عموما إلى خفض الإستجابة المناعية وتساعد في منع الجهاز المناعي من مهاجمة الأنسجة الخاصة بنا.وأوضحت الدراسة، إن هذا التحول المضاد للإلتهابات استمر لأربع ساعات على الأقل لدى البشر وثلاثة أيام بين الجرذان..وشدد الباحثون على أنه من المحتمل أن تكون تناول كوب من البيكربونات الصودا المذابة في الماء وسيلة آمنة حقا لعلاج الأمراض الإلتهابية.