نعشق مذاق الكنافة خاصة فى رمضان حيث يمكن تشكيلها، وصنعها بالعديد من الطرق، ولكن عندما تقوم بوضع الكنافة مع الفراولة فإنها سوف تعطيك نكهة ومذاق جيد، لذا قامت الشيف "نونا" في برنامجها البلدي يوكل" بعمل الكنافة بالفراولة اللذيذة، وإليكم الوصفة بالتفصيل..مقادير صنع الكنافة بالفراولة:1/2 كيلو كنافة.1/2 كوب زبدة مذابة.1/2 كيلو فراولة فريش.2 كوب كريمة حلواني.جيل تلميع.السيرب:كوب ونصف سكر.1 كوب ماء.عصير ليمون.طريقة الكنافة بالفراولة:أولا: يتم وضع الكنافة في الفريزر حتى تتجمد ثم نضربها في الكبة حتى تصبح مفرومة جيدا ثم نقوم بإذابة الزبدة تماما ثم نضعها على الكنافة مع السكر البودر ونقلبها جيدا، ثم نحضر القالب.ثانيا: نبدأ نشكل به الكنافة بالضغط باليد ثم نضعها في فرن مسبق التشغيل على 180 درجة حتى تصل للون المطلوب، ثم نخرجها من الفرن و نسقيها بالسيرب ونتركها تبرد تمام.ثالثا: نبدأ بضرب كريمة الخفق ٢ كوب بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نحصل على خليط كريمي هش ولا نكثر من الضرب حتى لا تتحول زبدة ناعمة.رابعا: نبدأ بوضع الكريمة داخل فورمة التارت ونفردها جيدا ثم نحضر الفراولة الفريش ونقسمها نصفين بالطول ونقوم بوضعها على الكريمة بالشكل المستحب.خامسا: نحضر جيلى التلميع ونبدأ ندهن به الفراولة، وفي حالة عدم وجود جيل التلميع ندهن الفراولة بجزء من السيرب المجهز للكنافة أو ندهن الفراولة بملعقتين مربى فراولة نضعها على ملعقتين من الماء لدقايق بسيطة ثم ندهن بها الفراولة وتقدمها باردة .