روى الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، حكاية طبيب بريطاني يُدعي ” بريكتي ” عمل في إفريقيا، والذي لاحظ انخفاض أعداد المصابين بأمراض القلب والسكر والضغط وسرطان القولون. وأضاف ” الخضيري ” عبر حسابه الشخصي على موقع التدوين الصغير ” تويتر ” أن الطبيب البريطاني اكتشف أن السر في ” النخالة ” ، حتى أنه عبر عن إعجابه بها قائلًا: ” لو أننا وضعنا جميع أدوية العالم في كفة، ووضعنا النخالة في كفة، لتعادلت الكفتان! ” . ونصح ” الخضيري ” المواطنين بإضافة ” النخالة ” لأي نوع من الطعام، لافتًا إلى أنها متوفرة في المطاحن.