قال رئيس جمعية المطاعم السعودية «قوت» ورئيس لجنة المطاعم بغرفة الرياض صاحب السموّ الأمير الوليد بن ناصر بن فرحان آل سعود: إن قطاع المطاعم جزء مهم من البرنامج الوطني 2020م ورؤية المملكة 2030م، مؤكدًا أن حجم القطاع في المملكة يصل إلى 79 مليار ريال، وأن القطاع يمثل إضافة قوية للاقتصاد الوطني شأنه شأن باقي القطاعات الأخرى، مشيرًا إلى أن القطاع يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في خدمة المجتمع من خلال الأدوار التي يمكن أن يمارسها في التوعية بالمشروعات الوطنية الكبرى كمشروع العنف الأسري أو توظيف الأيتام، مُطالبًا بتفعيل نظام نطاقات للقطاع مثل بقية القطاعات، ووقف نظام توطين المولات، وأن تكون تكاليف التدريب مُغطاة من قبل صندوق الموارد البشرية.جاء ذلك خلال اللقاء الذي عقدته غرفة الشرقية مُمثلة في لجنة الضيافة والترفيه، أمس الأول الأربعاء وأداره نائب رئيس الغرفة ورئيس لجنة الضيافة والترفيه حمد البوعلي بحضور عدد من أعضاء مجلس الإدارة والأمين العام للغرفة وبحضور لافت من رواد ورائدات الأعمال في مجالات الضيافة والترفيه في المنطقة الشرقية. وبيّن الأمير الوليد أن حجم المشتريات من المحتوى المحلي بالنسبة لقطاع المطاعم بالمليارات ولكن لم يُسلط عليها الضوء كما ينبغي، مؤكدًا أن القطاع قيمة مُضافة في الاقتصاد الوطني، لافتًا إلى أن الجمعية السعودية للمطاعم والمقاهي (قوت) تعمل حاليًا على تطوير أربعة محاور أساسية تتماشى مع تطلعات البرنامج الوطني 2020م، تبدأ بالتوظيف؛ كونه من القطاعات القادرة على خلق فرص وظيفية عدة، منوهًا إلى أن قطاع المطاعم يستهدف الفئات السنية بين الـ16 إلى 25 عامًا وهؤلاء يشكلون حوالي 5% من إجمالي البطالة في المملكة.من جهته، قال نائب رئيس مجلس الإدارة ورئيس لجنة الضيافة والترفيه، حمد البوعلي: إن قطاع الضيافة والترفيه يُعد مُحركًا رئيسيًا من مُحركات النمو، ونتطلع لأن يكون لاعبًا رئيسيًا ضمن سياسات التنويع الاقتصادي وفقًا لرؤية المملكة 2030م، الهادفة إلى ارتفاع مُساهمة كافة القطاعات غير النفطية في الناتج المحلي الإجمالي، وأشار إلى أن مبيعات قطاع المطاعم تجاوزت 80 مليار ريال، متوقعًا أن يشهد مستقبل القطاع نموًا متزايدًا وتنافسًا كبيرًا خاصة مع دخول الشركات العالمية للسوق السعودي، التي ستسهم إلى جانب المستثمر الوطني في الارتقاء بهذه الصناعة القادرة على استيعاب الآلاف من العمالة الوطنية.وقال البوعلي: إن غرفة الشرقية وفي سبيل تعزيز أداء وتشجيع رواد قطاع الضيافة والترفيه على التنافس والارتقاء في السوق المحلي، استحدثت ضمن لجانها القطاعية لجنة الضيافة والترفيه في دورة مجلسها الحالية، وتخطط لإطلاق العديد من المبادرات والبرامج؛ من أجل الوقوف على تحديات القطاع ووضع الحلول المناسبة لها. وقدّم خلال اللقاء رواد ورائدات الأعمال ورجال الأعمال الحاضرون مجموعة من المقترحات بشأن تطوير وتنمية قطاع المطاعم في المملكة بما يتماشى وتطلعات رؤية 2030م بأن تقوم جمعية (قوت) بعملية الفحص الطبي للعمالة بالمطاعم، وأن تغير الصورة الذهنية لدى الشباب السعودي بالعمل في المطاعم يكون من خلال برنامج حكومي يتبنى هذا الهدف وتحفيز الشباب على العمل في القطاع. وفي نهاية اللقاء قام البوعلي بتقديم درع تذكارية إلى صاحب السموّ الأمير الوليد بن ناصر بن فرحان آل سعود.