تقدم الشيف "أميرة شنب " طريقة تحير الدجاج المقرمش اللذيذ المقادير:8 قطع دجاج مسلوقة روزماري مجفف بقدونس مجفف مرمرية مجففة بيض بقسماط نشا مستردة بابريكا دقيق شطة ملح – فلفل زيت للقلي .طريقة التحضير :لعمل التتبيلة* ثم يتبل بالتتبيلة ويوضع في المستردة مرة أخرى ثم في البقسماط، ويقلى في زيت غزير ساخن* تغلف قطع الدجاج بالمستردة والبيض* تقدم ساخنة ​