خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذيةنقدم لكم حلى 3 رمضان وطريقة عمل حلى مكعبات الفستق   المقادير اللامةكيلو من فستق الأخضر بدون ملحنصف كيلو من السكر الأبيض الناعم وليس البودرةربع كيلو من عسل الذرة أو الكورن سيربنصف كوب من الماءملعقة كبيرة من ماء الزهرملعقة كبيرة من ماء الوردطريقة العمليحمص الفستق في الفرن أولاًيخرج ويترك ليبرد تماماًيوضع السكر والعسل والماء فى قدر الناريترك المزيج حتى يغلى ويتحول إلى كراميل أبيض اللونيرفع المزيج من علي النارثم يوضع له ماء الزهر وماء الورد ويحرك جيداًيوضع الفستق للمزيد ويقلب سريعاًثم يفرد علي ورقة من الألمونيوم المدهونة بالزيتيترك ليبرد تماماً ثم يقطع مكعبات ويقدم