المقادير2 x معلقة كبيرة زيت زيتون1 ½ x معلقة كبيرة جنزبيل (طازة مقشر ومبشور)1 x معلقة صغيرة شطة1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة نصفين)1 x معلقة صغيرة ملح1 x عدد ليمونة (مقطعة)1 x معلقة صغيرة كمون¼ x كوب زباديالخطواتفى بولة كبيرة هنخلط الزبادى والجنزبيل والكمون والشطة والملحهنضيف الخليط فى صينية ونضيف عليه الدجاج.هنغطى الصينية وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.هنسخن الشواية على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت بعد ما تسخن.هنطلع الدجاج من التتبيلة وبمعلقة هنشيل من عليه بواقى التتبيلة ونحطه على الشواية.هنقلب الدجاج على الشواية لحد ما يحمر – من 35 ل 40 دقيقة.هنحط الدجاج فى طبق التقديم ونعصر عليه الليمون وبالهنا والشفا.شارك هذا الموضوع:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)