قال الباحث اسماعيل اسف ناكوما من أفريقيا الوسطي إن أهم ما يميز المجتمع أفريقيا الوسطي خلال شهر رمضان هو تنظيم الموائد في المساجد والكنائس لتوفير الطعام للمحتاجين. وتابع أن الافطار الجماعي هو السمة الأغلب على مستوى العائلات أيضا مضيفا أنهم يقومون شهر رجب وشعبان كاملين رغم أنه أمر ليس من الدين في شئ واضاف أن كافة الافاده ينتظرون هذا الشهر من كافة الطوائف نظرا المكاسب الاقتصادية التي يتمتعون بها. جاء ذلك خلال ندوة رمضان في أفريقيا التي تنظمها لجنة الثقافات الأفريقية في المجلس الأعلى للثقافة بحضور عدد من الباحثين المصريين والأفارقة.