في مسعى لاستغلال الفوائد الصحية لحليب الإبل، كشفت شركة مقرها الإمارات النقاب أخيراً عن أحدث منتجاتها، وهو عبارة عن تركيبة لحليب الأطفال مصنوعة من حليب الإبل.وتأسست شركة «كاميليشيس» عام 2006، وتوسعت لإنتاج أكثر من 40 صنفاً من منتجات حليب الإبل، بما في ذلك مشروبات الطاقة ومسحوق الحليب والبوظة. وتقول الشركة إن حليب الأطفال الجديد هو الأول من نوعه في العالم، ومن المتوقع أن يبدأ إنتاجه في حزيران (يونيو) المقبل. وقال مازن عبدالفتاح مدير تطوير المنتجات في الشركة، إنها تقدم منتجاً آمناً وصحياً وغنياً بالقيمة الغذائية التي تساعد الطفل على النمو، وتزود الشباب بالطاقة التي يحتاجونها لعضلاتهم ونشاطاتهم الرياضية. وأضاف أن الشركة تعتمد على تقليل استخدام السكر في منتجاتها لتفادي آثاره الجانبية. وتشير الدراسات إلى أن حليب الإبل يحتوي على قيمة غذائية مساوية تقريباً لحليب الأم البشري، وعلى كمية حديد أكبر بمقدار عشرة أمثالها في حليب البقر وكمية من فيتامين (ج) أكبر بمقدار ثلاثة أمثالها في حليب البقر.