فوائد القرفة لمن لا يعرف عظيمة، وتعد من أهم التوابل التي تستخدم مع الأكل هذا بالإضافة إلى تناولها كمشروب لذيذ، والقرفة من أهم وظائفها تنظم السكر بالدم، ويعد هذا أبرز الأسباب لخسارة الوزن.نصح الدكتور رامي احمد إخصائي العلاج الطبيعي والسمنة بتناول القرفة فائدتها البالغة الأثر، وسنتناول هذه الفوائد التي بيّنها إخصائي التخسيس خلال النقاط التالية من التقرير.*من أهم فوائد القرفة، توليد الحرارة وتنظيم السكر في الدم، وهما اللذان يجعلان القرفة اكثر شيوعا لفقدان الوزن المحتملة.، ويعتقد أن العديد من التوابل الحارة تعد مولدة للحرارة، بما في ذلك القرفة وذلك لأن مثل هذه التوابل ترفع درجة حرارة الجسم قليلا والذي يسبب ارتفاعا طفيفا في معدل الحرق لذلك يتم تنظيم مستوي السكر والانسولين بالجسم تلقائيا بعد تناولها، وايضا رفع معدل الحرق، لذلك نصح بإضافة القرفة للأكلات بالإضافة لتناولها كمشروب.*من فوائد القرفة أيضًا أنها تساعد علي خفض مستوي السكر في الدم، حيث أنه في حالة ارتفاع مستوي السكر في الدم بعد تناول الوجبات يكون جسم الإنسان أكثر عرضة لاكتساب وزن جديد، لذلك السبب يساعد ثبات أو استقرار مستويات السكر في الدم كعنصر أساسي في انقاص الوزن، وتعمل القرفة علي تحفيز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الإنسولين، فهي تساعد الخلايا على حرق المزيد من السكر.*ومن فوائدها ايضا عند أخذها بانتظام تؤدي الي خفض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول بطريقة هائلة.*وأوضح اخصائي التخسيس أنها تساعد ايضا علي تنشيط الجسم وتنشيط الذهن وتجعلنا اكثر قدرة علي اداء العمل والتي تعد من أهم فوائد القرفة عموما.تساهم في تحسين المزاج، وتعزز من قدرة الجهاز الهضمي.*نصح الدكتور بتناول مشروب القرفة والزنجبيل، بعد إعداده بالطريقة التالية:إضافة 2 معلقه من القرفة الناعمه ( المطحونه) الى كاس من الماء على النار، وعندما يغلى الماء بالقرفه ضيفى إليه نصف ملعقة من الزنجبيل الناعم مع التقليب وعند الإنتهاء نضيف اليه العسل الأبيض للتحلية وبعض شرائح الليمون وبذلك يكون جاهز للشرب، وأفضل الأوقات لتناوله بين الوجبات، وليس علي الريق حتي لا يؤرق المعدة.* كما نصح بوضع ملعقة قرفة في كوب من ماء مغلي، وتركها في الماء لمدّة نصف ساعه وعندما يبرد الماء المنقوع في القرفة، يضاف 2 معلقه من عسل النحل ثم نتناول نصف كمية المشروب قبل النوم، وتستكمل الكمية المتبقى منه في اليوم التالي وبعد حفظها في الثلاجة.*وحذر مرضي الجهاز الهضمي وممن يعانون من قرحة المعدة من تناولها، حتي لا تتفاقم مشكلاتهم الهضمية.