كثير من الناس يتجهون هذه الأيام لشرب القهوة الخضراء بديلًا عن القهوة العادية لما لها من فوائد صحية كثيرة أهمها إنقاص الوزن ، حيث نشر الدكتور أحمد صبرى أخصائى التغذية فوائد القهوة الخضراء وهى :- تساعد بشكل جيد على زياده حرق الدهون- تساعد على تحسن الدورة الدموية في الجسم- تقلل الكوليسترول فى الجسم- تساعد على تقليل الشعور بالجوع- الحفاظ على نضارة البشره ومقاومة الشيخوخه لذا نصح بالحرص على شرب القهوة الخضراء بانتظام مرتين فى اليوم.