قدمت ساقية الصاوي ندوة بعنوان "التغذية وثقافة الشعوب" قدمها الدكتور محمد أحمد عبد السلام استشارى التغذية العلاجية وعضو الجامعة الأمريكية للتغذية وذلك مساء أمس بقاعة الكلمة.تحدث الدكتور عبد السلام عن التغذية وثقافة التغذية للمجتمع ككل والأفراد خصيصًا. وتناول شروط التغذية السليمة وكيف يختار الإنسان أن يعيش حياة صحية؟ وناقش الدكتور الحضور فى محاور الندوة الأساسية وهى كيف نتعلم التغذية؟ ووضح أننا نتعلمها فى البداية من الأب والأم والأسرة المحيطة والمدرسة والمجتمع أخيرًا.وأكد أن ثقافة التغذية فى مصر تحتاج إلى مزيد من البحث والتجديد وأوصى عبد السلام فى نهاية الندوة أن يكون شعارنا هو "التغذية الصحيحة هى فن إدارة نمط الحياة".محمد أحمد عبد السلام حاصل على بكالوريوس الاقتصاد المنزلى بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، كما حصل على الماجستير فى التغذية وعلوم الأطعمة، عمل اختصاصى تغذية علاجية بالعديد من المستشفيات داخل مصر وخارجها.