يعتمد النظام الغذائي السليم على تناول الأطعمة الصحية والمفيدة والابتعاد عن الطعام غير الصحي كالأغذية المقلية والمعجنات، بالإضافة الى عدم تخطي نسبة السعرات الحرارية المسموح بها يوميًا. لكن ما لا يعلمه البعض أن هناك أطعمة يعتقد الكثير أنها صحية لكنها في الواقع مضرة وتزيد من وزن الجسم، إذ تقول الدكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية ان الشوكولاتة الداكنة من أبرز هذه الأغذية ولذلك عند شراء الشوكولاتة الداكنة تأكد أنها تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو، إن كانت النسبة أقل من ذلك فهذه الشوكولاتة الداكنة تعتبر زائفة وغير صحية.وأضافت أبو الحجاج ان الكثيرين يتناولون على وجبة الإفطار رقائق الـ"كورن فليكس" التي يقال إنها صحية لكنها في الواقع غنية بالكربوهيدرات والسكريات المضرة، وينصح بتناول البيض والشوفان بدلًا منها، لافتة إلى ان الفواكه المجففة مضرة وليست مفيدة على الإطلاق، إذ تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية والسكر والمواد الكيميائية لتسريع عملية التجفيف، ويفضل تناول الفواكه الطازجة.وأوضحت استشاري التغذية العلاجية ان العصائر غير الطبيعية مضرة مثل المشروبات الغازية، حتى العصائر الطبيعية حاولوا استبدالها بالفواكه. مثلًا لصنع كوب واحد من عصير البرتقال نحتاج إلى 3 برتقالات، ويصبح لدينا 135 سعرة حرارية و27 جرامًا من السكر، تناولوا بدلًا من ذلك حبة واحدة من البرتقال.وأكدت ان البعض يستخدم السكر البني بدلًا من السكر الأبيض باعتبار أنه صحي، لكنه في الواقع غير ذلك، كما يتناول البعض العسل المصنع بدلًا من الطبيعي 100% لأنه أرخص، إلا أن السكر البني والعسل يحتويان على كميات عالية من السكر والسعرات الحرارية، وأشارت إلى ان بعض الرياضيين يلجأون إلى تناول المشروبات التي تباع في السوبر ماركت والتي يقال إنها رياضية لكنها أيضًا تحتوي على كميات عالية من السكر، ولكن ينصح باستشارة المدرب الرياضي قبل شراء أي منتج.
مشاركة :