عرضت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الأربعاء من برنامج "سفرة وطبلية" المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة تحضير عجينة المنين بالعجوة.وأوضحت الشيف هالة مقادير القراقيش الفلاحي ،:"3 كيلو دقيق، نصف كيلو عجوة، كوب لبن دافي ، كوب إلا ربع سمنه سايحه، كوب زيت، ملعقة كبيرة بيكينج بودر، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة خل، ملعقة صغيرة ريحة كحك، رشة ملح".وفي الفيديو التالي طريقة التحضير خطوة بخطوة.