كشفت دراسة جديدة أن قشر التفاح يشكل خطرا كبيرا على حياة الانسان، لأنه يسبب الكثير من الأمراض الخطيرة والمميتة. وذكرت الدراسة أن اكل التفاح بقشره وخاصة المستورد من أمريكا او الدول الاوروبية يحتوي على مادة شمعية مسرطنة تغطي القشرة لتبقى طازجة لاطول فترة ممكنة، وتسبب أضراراً صحية كبيرة. وقد اوضح هذا عامل موانئ فى احدى الدول العربية وعالج هذه القضية وقال: لا يمكن ازالة المادة بالماء فقط ولكن يجب ان تقشر التفاحة قبل تناولها. وتابع قائلا: اغلب الحاويات المستوردة يوجد عليها تحذيرات تلفت الى مخاطر تناول التفاح بقشرة ومكتوبة بعدة لغات،ولكن نحن لا نعي ذلك ولا ندري بتلك التحذيرات لان لايوجد من يحذرنا.