نصائح غذائية «25 رمضان».. «شمع الخضراوات والفاكهة»

  • 6/10/2018
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

أبوظبي (الاتحاد) تغطي معظم الفواكه مثل التفاح طبقة شمعية طبيعية تحمي الثمرة وتحافظ على جودتها وتحميها من التأكسد والجفاف. ويؤكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أن هذه الطبقة الطبيعية آمنة، وليس لها آثار جانبية، وتزول مع عمليات غسيل الفاكهة للتخلص من الغبار، وتقليل نسبة متبقيات المبيدات الحشرية التي قد يتم استخدامها على أشجار التفاح والفاكهة عموماً للمحافظة على جودة الفاكهة لفترة أطول. ويحذر الجهاز من استخدام المنظفات الكيميائية لإزالة هذه الطبقة واتباع عدد من الطرق السليمة التي يمكن من خلالها التخلص من الطبقة الشمعية في البيت كاستخدام الماء الدافئ مع الفرك بفرشاة على سطح الثمرة، أو غسل الثمار بمحلول من الخل الطبيعي بنسبة 10 ملليلتر خل لكل لتر ماء واستخدام فرشاة، أو عبر غسلها بماء يحتوي على ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع استخدام فرشاة لتخليص الثمار من الطبقة الشمعية.

مشاركة :