للاحتفاظ بالنعناع طازجا لفترات طويلة، نقدم لكِ تلك الطرق الثلاثة البسيطة للاحتفاظ بنكهته لأطول وقت ممكن تقدمها خبيرة الصحة والتجميل رشا شلباية وهي كالآتي:- اغسلي النعناع جيدا واعزلي السّيقان والأوراق الصّالحة عن التّالفة- اقطعي نهايات سيقان النّعناع بالمقص أو السّكين ثم ضعيها في وعاء مملوء بالماء بمقدار 5 سم ويفضل وعاء شفاف، ويتم تغيير الماء يوميًا وتبديله بماء جديد لمنع نمو البكتيريا في الماء.- ومن الطّرق الأخرى للحفاظ على النّعناع طازجًا، هي غسله بالماء المعتدل الحرارة وتنظيفه من الأوراق التّالفة.- ويوضع النّعناع في كيس ورقي رطب أو في كيس شفاف في الثّلاجة وهذه الطّريقة تصلح أن يكون النّعناع طازجًا إلى أن يتم استهلاكه، ويمكن وضع أوراق النّعناع دون السّيقان في حافظة من البلاستيك لمنع وصول الهواء إليها لأنّه إذا تعرض للهواء من الممكن أن يتلف ويتحول لونه إلى الأسود.- وضع النعناع في الفريزر بعد غسله ووضعه في أكياس، وهي من الطرق التي تحافظ عليه من أربعة إلى ستة أشهر.- يجب عند إخراج النّعناع المثلج من الفريزر، تركه مدة ثلاثون دقيقة ليذوب الثّلج عن الأوراق وبعد استخدام الأوراق يتم إرجاع الكيس إلى الفريزر مرة أخرى.