يعد الفول من الأكلات الشعبية والأساسية لدى الكثير، لذلك أكد الدكتور أحمد صبري استشاري السمنة والتغذية العلاجية أهمية تناول الفول لاحتوائه علي العديد من الفوائد التي لا يعلمها البعض، خاصةً في شهر رمضان الكريم على مائدة السحور، كما انه غني بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، مثل الحديد والفسفور.فوائد تناول الفول:1-يقاوم التوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم بسبب احتوائه على البروتين وبعض الفيتامينات.2-مفيد لصحة القلب حيث يعمل على زيادة مستوى الكولسترول الجيد في الدم.3-يخفض ضغط الدم لدى النساء في مرحلة سن اليأس.4-يحافظ على مستوى السكر في الدم.5-قشور الفول تساعد على علاج الإمساك. 6-يساعد على إزالة الكلف والنمش.7-يحافظ على قوة العظام.8- يقوي جهاز المناعة.9-يقي من السرطان.10- تناوله علي الفطار بدون قشر يساعد علي إنقاص الوزن.