نقدم لكم طريقة عمل بيتي فور من مطبخ الشيف الشربينى مقدم برنامج الشيف المذاع على فناة سى بى سي سفرة .المقادير3 كوب دقيق 250 جرام زبدة كوب سكر بودرة 3 ملاعق لبن ملعقة بيكنج بودر فانيليا بيضة ملعقة كاكاو شيكولاتة ذائبة مربى فارماسيل طريقة التحضير* تخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضة مع الفانيلا مع الاستمرار بالخفق* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف بالتدريج لخليط الزبدة مع الاستمرار بالخفق ثم يضاف اللبن * يضاف الكاكاو إلى جزء من العجين ويقلب حتى يتجانس مع المكونات* يشكل البيتي فور ويوضع في الصينية ثم يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة* بعد أن يبرد البيتي فور يدهن نصف الكمية بالشيكولاتة والمربى وتغطى بقطعة اخرى* توضع ربع قطعة البيتي فور في الشيكولاتة الذائبة ثم تغطى بالفارماسيل.