نقدّم لكم طريقة عمل فطيرة الجبنة والخضار بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة "سى بى سى سفرة".المقادير:3 كوب دقيق كوب ماء ملح ملعقة كبيرة سكر نصف كيلو زبدة للفرد "الحشو"جبنة موتزاريلا جبنة رومى مبشورة فلفل أخضر طريقة التحضير:* تعجن جميع المقادير جيدا وتترك لترتاح.* تفرد العجينة جيدا ويوضع عليها الزبدة المذابة دهن خفيف ثم تطبق العجينة وبين كل طبقة يدهن زبدة.* يتم حشوها بالجبنة الرومي والموتزاريلا والفلفل الأخضر ثم تفرد فى صينية ويوضع فوقها طبقة أخرى من العجين وتسوى باليد كي تلتصق الطبقتين.* تدخل الفرن حتى تمام التسوية.