مع تزايد إقبال السياح على جولات تذوّق الطعام في مختلف أنحاء العالم، نظراً لما تقدمه من تجربة ثقافية أصيلة، بادرت «فراينج بان أدفنتشرز»، الشركة المتخصصة في جولات الطعام في دبي مؤخراً، بتنظيم جولة خاصة لمجموعة تضم 24 سائحاً من جنسيات مختلفة خلال شهر رمضان الماضي، إلى «قلب الشارقة»، أكبر المشاريع التراثية والسياحية في المنطقة وأبرزها، والذي تتولى تطويره هيئة الشارقة للاستثمار والتطوير (شروق).تعتبر هذه المرة الأولى التي يشهد فيها «قلب الشارقة» استضافة حفل إفطار تنظمه شركة متخصصة في جولات الطعام، وأقيمت المأدبة في ساحة أحد مساجد المنطقة التراثية، استمتعت خلالها المجموعة السياحية بأشهى أصناف الطعام العربية والعالمية تحت سماء الشارقة الباسمة، وعلى ضوء لياليها الساحرة. بدأ حفل الإفطار باستعراض التاريخ العريق لهذه المنطقة الأثرية التي عاش فيها الأجداد، وكانت وجهة التجار في المنطقة ممن كانوا يتوافدون إليها على متن سفنهم وقواربهم في أوائل الخمسينات، لتصبح اليوم مركزاً مزدهراً يعبق بأصالة التراث ويخبّئ بين زواياه قصص الماضي الجميل.تضمّنت وجبة الإفطار، تشكيلة واسعة من الأطباق المحلية التقليدية والعالمية إلى جانب التمور، كما تذوّق الضيوف القهوة والخبز الأفغاني والعديد من المأكولات الأخرى المتنوعة.تضمّنت الجولة زيارة سوق الشناصية لتذوّق شراب «النامليت»، أول مشروب غازي منكّه في الإمارات، واستكشاف أزقته المملوءة بروائح التوابل الغنية والعطور العربية الأصيلة، إلى جانب جولات للاستمتاع بمناظر الخور المجاور من العبرة، واختتمت بتجربة متميزة لتذوّق المأكولات الإماراتية التقليدية في «مقهى العَرَصة» الشعبي في قلب سوق العَرَصة.