الفيتامين C أو حمض الأسكوربيك، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، حيوي يرتبط بالصحة الجيدة للجهاز التنفسي، كما أنه يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، وهو أيضا ضروري للنمو السليم للجسم خاصة للأطفال لأنه يتسبب في سوء التغذية لديهم اذا نقص في الجسم.لذلك قدم الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية العلاجية بعض الأطعمة التي تساعد علي تعويض نقص فيتامين سي و هي:١- البروكلي٢-المانجو٣-الفراولة٤-القرنبيط٥-الكرنب٦التوت٧-الفلفل الأخضر٨-الليمون