نقدم لكم طريقة تحضير مسقعة بالسجق من مطبخ الشيف شربيني، مقدم برنامج "الشيف".المقادير:باذنجان سجق بلدى طماطم طماطم بيوريه فلفل حار بصل ثوم زيت ملح فلفل أسود بهارات جوزة الطيب شطة طريقة التحضير:* يوضع السجق على النار مع التوابل والثوم والبصل والفلفل الحار مع صلصلة طماطم وباذنجان. * ومن الممكن قلى الباذنجان من قبل حسب الرغبة ويوضع كل المكونات فى صينية فى الفرن وتقدم حين النضج مع الأرز.