خضعت معدة مومياء رجل "أوتزي"، والتي يبلغ عمرها 5300 سنة، لعمليات دراسة وتحاليل في مركز الأبحاث الإيطالي Eurac Research، لمعرفة نوعية الطعام الذي تناوله صاحب المومياء قبل آلاف السنين. وحددت الدراسات نوعية الطعام الذي تناوله رجل الثلج الذي يعود إلى العصر النحاسي؛ حيث وجد الباحثون أنه تناول لحم الغزلان ولحم الماعز الطازج أو المجفف، بالإضافة للحبوب، بحسب ما نقلته "بي بي سي" عن مجلة Current Biology. وقال الدكتور فرانك ميكسنر، أحد المشاركين في الدراسة: إنَّ صاحب المومياء كان يتناول كميات كبيرة من الدهن الحيواني والتي بلغت 46% من حجم وجبته الأخيرة، مشيرًا إلى أنَّ هذه الكمية الكبيرة من الدهون كانت لازمة لتجديد طاقة الجسم بشكل مستمر حتى يكون قادرًا على ممارسة الصيد. وأكدت الدراسة، أنَّ رجل الثلج تناول وجبته الأخيرة، قبل أن يفارق الحياة بفترة تمتد من 30 دقيقة إلى ساعتين.