مكة المكرمة 09 ذو القعدة 1439 هـ الموافق 22 يوليو 2018 م واس نفذت مؤسسة مطوفي حجاج دول جنوب آسيا اليوم ورشة عمل حول سلامة الغذاء "هاسب" لتدريب لمشرفي "هاسب" التابعين لمكاتب مجموعات الخدمات الميدانية لتجهيز وجبة الاستقبال لحجاج بيت الله الحرام قدمها المشرف العام على نظام "هاسب" بالمؤسسة الدكتور فهد بن علي خياط، وذلك بمقر المؤسسة في حي الرصيفة بمكة المكرمة. وتناول الدكتور الخياط الأساليب التوعوية حول آلية تطبيق معايير سلامة الغذاء ومتابعة تجهيز الوجبات لدي المطابخ المصرح لها من قبل الإدارة العامة بصحة البيئة للتشغيل في مكة المكرمة ثم التأكد من نقل هذه الوجبات الساخنة في حافظات حرارية مغلقة وفي سيارات مخصصة إلى العمائر السكنية وتقديمها لضيوف الرحمن من قبل فريق سعودي مختص ومؤهل, مؤكداً أن المؤسسة استحدثت برامج وخطط نوعية لتقليل الهدر والارتقاء بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن والسعي نحو خدمة أكبر عدد ممكن من الحجاج بأقل جهد عبر الخطط التي تشرف عليها وزارة الحج والعمرة، لتقديم 15 % من مجموع وجبات المشاعر مسبقة التجهيز في 2018، على أن ترتفع إلى 30% في 2019 و 45% في 2020. وأفاد أن المؤسسة قدمت خلال موسم الحج الماضي 1438هـ 7.7 مليون وجبة لحجاجها في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة عن طريق النظام الوقائي المعني بسلامة الغذاء "هاسب"، لافتاً أنه لم تسجل حالة تسمم واحدة بين حجاج المؤسسة البالغ عددهم 517423 حاجاً - ولله الحمد -,مبيناً أن التجربة أثبتت نجاح النظام وشدة الإقبال عليه من قبل مكاتب مجموعات الخدمات الميدانية مما يدلل على التزام المؤسسة والعاملين فيها بأقصى معايير الجودة. // انتهى // 13:23ت م 0078 www.spa.gov.sa/1787128