الحواوشى من أشهر الأكلات المحببة للكثيرون ويعد أعداد الحواوشى فى المنزل للحفاظ على صحة وسلامة أسرتك إليك طريقة تحضير الحواوشى فى البيت ومعايير شراء اللحم المفروم لتحضير الحواوشى فى البيت وأضرار تناول الحواوشى ..كل ما تحتاجين لتحضير حواوشى للشيف نجلاء الشرشابي المقادير لتحضير الحواوشى ..نصف كيلو لحمة مفرومة -بصلة مبشورة - فلفل حار- فلفل رومي - 2 بيضة خبز بلدي -زيت قرفة ناعمة - زنجبيل- ملعقة سمن -ملح فلفل أسود ,طريقة تحضير الحواوشى كالمحترفين :فى وعاء أبدئى فى خلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الحار والرومى والبيض.أبدئى فى إضافة الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل ويقلب الخليط .يفرد الخليط فى داخل الخبز ويدهن بسمنة ثم يلف فى ورق زبدة و ورق الومنيوم.يوضع بالفرن حتى تمام النضج ويقدم .أسرار نجاح الحواوشى تبدأ من هنا ؟!لنجاح طريقة تحضير الحواوشى يجب أن تنتبهى لتلك القواعد الغذائية عند تحضير الحواوشى فى المنزل أهم تلك القواعد أن يرتفع الدسم لنسبة 35% أو أكثروتكمن أهمية الدسم هنا في إبقاء الخبز رطبًا وطريًا أثناء طهيه في الفرن، بالإضافة إلى تسوية اللحم ومنع احتراق الخبز.يجب أيضا لنجاح طريقة تحضير الحواوشى فى البيت الإهتمام بالفرم الخشن للحم المفروم أضرار تناول الحواوشى  لا تتوقعينها ..تحضير الحواوشى داخل مطبخك يحميك من العديد من المخاطر الصحية نتيجة تحضيره خارج المنزل بكمية أكبر من الدهون مما يصيبك بالكوليسترول وإضطرابات الجهاز الهضمى وحموضة المعدة ..