أم ناصر ” سيدة القهوة ” بمهرجان أبها للتسوق

  • 7/24/2018
  • 00:00
  • 1
  • 0
  • 0
news-picture

انطلقت قبل 4 سنوات في عدة أماكن سياحية، تصنع القهوة بطريقتها الخاصّة على الرمل لتجذب بخلطتها المميزة “وتحويجتها” الخاصة عشاق القهوة بشكل عام والفرنسية على وجه الخصوص لتكون أول إمرأة في المنطقة تتجه لهذا النوع من الاستثمار وتتخصص فيه. مهرجان أبها للتسوق ضمن سياسته المعهودة في دعم أبناء الوطن ومشاريعهم الصغيرة والمتوسطة قد مكّن “أم ناصر” من صناعة اسمها في عالم القهوة لتصبح أشبه بالماركة المميزة التي توافق ذائقة الجميع بخلطاتها الرائعة الخاصة بها منذ 3 سنوات بالتواجد في المهرجان. يرافق أم ناصر في هذا الركن بناتها بالتنسيق بين الدراسة والعمل في مثال حي على أن المرأة السعودية تستطيع أن تثبت وجودها في سوق العمل بكل جد واجتهاد. وتذكر لنا أم ناصر بأن إعداد القهوة يعتمد على ذائقة من يقدمها؛ فإذا كان من عشاق القهوة سيسهل عليه التعامل مع العملاء واختيار النكهات والإضافات التي تميزه عن غيره، كما أن الاهتمام بالنظافة والتعامل الجيد والسعر المنافس جميعها عوامل مساعدة في نجاح أي مشروع. وأضافت بأنها عاشقة للقهوة منذ الطفولة، وأن والدها كان يحتسي معها القهوة السوداء ويصف مزاجها بالغريب والمختلف ويستفسر ممازحاً إياها عن السر وراء هذا العشق لهذا النوع من المشروبات الساخنة. أم ناصر تعول بدخل مشروعها 6 بنات وابن وحيد حيث توفي زوجها وأصبحت هي المسؤولة عن هؤلاء اﻷبناء، وتتساءل من أين تبدأ في تحقيق حلمها بامتلاك مقهى عائلي كي يتسنى لها العمل بنفسها في هذا المشروع واستمراريتها في الإشراف عليه، وتتمنى بأن يتحقق حلمها.

مشاركة :