تعد الكيكة الإسفنجية من أكثر أنواع المخبوزات التى يمكن تزيينها بعدة طرق مختلفة وبمذاق شهى لا يقاوم لذا فهى الاختيار الأنسب لكل ربة أسرة ترغب فى إبهار أسرتها.نقدم لكم طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية بالورد الأحمر بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.مقادير الكيكة الإسفنجية:6 بيضة كوب سكر بودره 1 وربع كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة خل ربع كوب ماء رشة ملح كريمة زبدة فورماسيل طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية:* اضربى بالمضرب الكهربى بياض البيض مع الخل ورشة ملح* اخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا وضيفي الماء على مراحل * ضيفى الدقيق والبيكنج بودر على مراحل وضيفى بياض البيض وقلبى برفق * صبى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق * أدخلى الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريبًا * أتركى الكيكة لتبرد ثم غطيها بكريمة الزبدة والفورماسيل وقدميها