إعداد: محمد فتحيحددت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ثماني مواد كيميائية موجودة في الأغذية وفي عبوات بلاستيكية. تهدد حياة الأطفال. وبحسب تقرير للأكاديمية نُشر أمس الأول في دورية «Pediatrics»  العلمية لطب الأطفال، قد تكون المواد الكيميائية ضارة بشكل خاص بالصغار، وأشار التقرير إلى ضرورة تجنب النساء الحوامل لمثل تلك المواد الكيميائية، إضافة إلى ذلك يمكن أن يكون أفراد الأسر ذات الدخل المنخفض، الذين يأكلون اللحوم المصنعة أكثر عرضة لأضرار تلك المواد الكيميائية بالغة الضرر.من بين المواد الكيميائية النترات والنتريتات التي غالباً ما تضاف إلى اللحوم المصنعة كمواد حافظة، إضافة إلى البيسفينول A المستخدم لصنع لدائن متينة وترتبط بالسرطان والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أدرج التقرير مركبات الفثالات، التي تساعد على جعل المواد البلاستيكية مرنة. وارتبطت هذه المركبات وغيرها أيضاً باضطرابات الغدد الصماء والسمنة ومقاومة الأنسولين عندما لا تستجيب الخلايا بشكل صحيح للأنسولين، مما يؤدي إلى فرط إنتاج الهرمون.وتقول البروفيسور شيلا ساتيانارايانا أستاذة علم الأوبئة في جامعة واشنطن الأمريكية، إن بعض هذه المواد الكيميائية قد يكون لها أيضا تأثيرات عصبية، مثل زيادة النشاط الزائد في الأطفال.