بمناسبة موسم ورق العنب وانتشاره فى الأسواق حاليا ،تحتاج أغلب ربات المنزل فى معرفة الطريقة الصحيحة لتخزينه بدون أضراره فإذا كنت من ضمن هؤلاء المتغيرات فى طريقة تخزين الورق العنب إليك الطريقة .قدمت الشيف هالة فهمي، فى برنامجها "سفرة و طبلية" المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة تخزين ورق العنب لفترة طويلة بالفريز.أوضحت الشيف هالة فهمى أن هناك طريقتان لتخزين الورق العنب الأولى يمكن تقسيمه على أكياس بشكل مفرود ووضعه فى الفريزر أخضر كما هو وعند الاحتياج لإخراجه يخرج من الفريزر مباشرة على مياة السلق وهذه الطريقة تبقى الورق كأنه طازج ومن الخضرى مباشرة .والطريقة الثانية لتخزين الورق عنب :هى سلق الورق العنب ونزول الماء البارد عليه للتبردة للحفاظ على اللون الاخضر له وتصفيته فى المصفاة وتخزينه في الفريزر ولمعرفة الطريقة بالتفاصيل شاهد الفيديو..