تابع العقيد محمد صلاح، رئيس مركز أبوقرقاص بالمنيا، سير العمل داخل مطاحن مصر الوسطى سلندرات أبوقرقاص، وذلك بهدف الوقوف على انتظام العمل داخل المطحن ومدى جودة الدقيق المنتج وأوزان الأجولة وصلاحيته للاستهلاك الآدمي.جاء ذلك خلال جولة مرورية مفاجأة قام بها رئيس المركز داخل مطاحن مصر الوسطى، حيث تابع جميع مراحل طحن القمح بداية من استلام الأقماح وعملية غسيل وفصل الشوائب والأتربة عن الأقماح وعملية الطحن حتى تعبئته دقيق في "الأجولة".وأشاد رئيس المركز بانضباط العاملين داخل المطحن والعمل وفقًا للورديات المقررة من أجل إنجاز المهام والأعمال الموكلة لهم، موجهًا بالالتزام بجميع الضوابط والاشتراطات المقررة من قبل مديريتي التموين والصحة لإنتاج دقيق صالح للاستهلاك حفاظا على الصحة العامة.